Prospettive
Le esperienze che ho fatto, le persone che ho incontrato, gli errori e le lezioni che ho appreso: ogni cosa mi ha permesso di diventare chi sono e abbracciare uno stile di vita in continua evoluzione. Il mio è un viaggio da cui non mi fermo mai, perché ogni singolo giorno posso apprendere qualcosa di nuovo, dare e ricevere da persone e situazioni, e quindi migliorare. Credo che per tutti la vita sia un viaggio, e io mi offro di accompagnarti per un piccolo tratto, quello necessario a incanalarti nella direzione più giusta per te.
Approfondimenti ed interessi
Efficienza e riduzione degli sprechi: Metodo Lean
L’Europa vuole cambiare la dicitura in etichetta per combattere lo spreco. Noi, nel frattempo, usiamo il buon senso.
Data di scadenza: nuove decisioni dell’Europa.
L’Europa vuole cambiare la dicitura in etichetta per combattere lo spreco. Noi, nel frattempo, usiamo il buon senso.
RISTOREXPO 2023 e trend di settore
Ti raccontiamo la nostra esperienza a RistorExpo 2023 e i trend di settore.
“Il cercatore”: un’intervista
Un’intervista per scoprire com’è nato il libro IL CERCATORE e del percorso di ricerca sul potere della nostra mente.
Yukon 1000
Mi sono iscritto alla Yukon 1000: seguimi lungo un viaggio di 1000 miglia a bordo di una canoa!
I vantaggi della cucina di rigenerazione
Cucina di rigenerazione: costi bassi, tempi rapidi e qualità.
Migliora le tue performance in 3 step
Come migliorare le proprie performances, personali e professionali.
Riconoscere un buon miele dall’etichetta
Il modo migliore per scegliere il giusto miele è leggere l’etichetta.
Conosciamo il nostro miele
Il miele che arriva sulle nostre tavole è molto cambiato nel tempo.
Costi energetici: cosa succede nella ristorazione
C’è un fil rouge che unisce il Coronavirus ad un altro fenomeno sul finire del 2021: aumento dei prezzi e rotture di stock.
La scoperta della corsa e il cambio di paradigma.
La storia, la mia, di un principiante della corsa, che nel giro di pochi mesi diventa un ultrarunner.
Quattro racconti tratti dal mio libro
Con la rivista Natura c’è tanto in comune: l’amicizia, le origini e un orizzonte di riferimento.
Il miglioramento continuo
Esperienza imprenditoriale e personale si sono sempre intrecciate nel mio percorso di crescita.
Il Cercatore
Questo libro racconta la storia di una ricerca: dei propri limiti, di una forza interiore, di un equilibrio.
E dimostra che il talento non è indispensabile per compiere un’impresa.
BEPPE SCOTTI
DALL’ESPERIENZA ALLA CONDIVISIONE
OGNI MISSIONE MI PERMETTE DI RIDEFINIRE IL CONCETTO STESSO DI “POSSIBILE” CONTINUANDO A METTERLO IN DISCUSSIONE.
