La birra artigianale in Italia
Come sono nati i birrifici artigianali in Italia e attuale mercato.
Ristoranti e digitalizzazione
Ecco come a Gruppo Ethos abbiamo digitalizzato la gestione dei processi e del personale per i nostri ristoranti, migliorando l’efficienza e riducendo gli sprechi.
Scegliere e raggiungere i propri obiettivi
Prima di capire COME raggiungere gli obiettivi dobbiamo definire QUALI sono i traguardi che vogliamo raggiungere e che ci gratificheranno. Nella vita personale come sul lavoro.
Miele adulterato: non se ne parla abbastanza.
Quasi la metà del miele importato in Europa è adulterato, cioè non è miele al 100%. Cosa significa? E come possiamo scegliere i migliori prodotti?
Applicare la Lean in ogni aspetto della nostra vita
La Lean è una vera e propria filosofia di vita da abbracciare e applicare in qualsiasi contesto: lavorativo, personale, sportivo…
La solitudine dei numeri uno
Quando le tue decisioni impattano su altre persone o situazioni, potresti sentire la Solitudine dei numeri uno. Ecco come affrontarla.
Efficienza e riduzione degli sprechi: Metodo Lean
Riduzione degli sprechi, miglioramento delle performance e coinvolgimento dei collaboratori in una logica bottom-up. Ecco come la Lean migliora la vostra azienda.
Data di scadenza: nuove decisioni dell’Europa.
L’Europa vuole cambiare la dicitura in etichetta per combattere lo spreco. Noi, nel frattempo, usiamo il buon senso.
RISTOREXPO 2023 e trend di settore
Ti raccontiamo la nostra esperienza a RistorExpo 2023 e i trend di settore.
“Il cercatore”: un’intervista
Un’intervista per scoprire com’è nato il libro IL CERCATORE e del percorso di ricerca sul potere della nostra mente.
