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Riconoscere un buon miele dall’etichetta

Riconoscere un buon miele dall’etichetta

Quando ci fermiamo nella corsia del supermercato dedicata al miele ne troviamo di tutti i tipi: piccoli, grandi, chiari, scuri, densi o liquidi. E anche se abbiamo già una preferenza per una certa tipologia, a volte può essere difficile scegliere tra diversi marchi.

Il modo migliore per scegliere il giusto miele è, come sempre quando decidiamo quale prodotto alimentare mettere nel nostro carrello, leggere l’etichetta.

Vi lascio quindi alcuni semplici consigli su quali elementi dovreste valutare in etichetta per un acquisto consapevole.


Provenienza

Il primo consiglio che vi do è quello di scegliere prodotti con la dicitura “miele italiano”. Oltre che per la lunga tradizione produttiva che ha il nostro Paese in questo campo, bisogna considerare che la regolamentazione nostrana in materia è severa e attenta. 

Identificare un miele italiano serve anche a difendere il lavoro degli apicoltori, che per garantire maggiore qualità affrontano anche costi più alti. Oltre alle ore di lavoro, ci sono i costi delle attrezzature, dei prodotti per la cura dell’alveare, quelli legati allo spostamento delle arnie in caso di apiari nomadi, e così via.

Sulle etichette è obbligatorio indicare se la provenienza è italiana, UE o EXTRA UE.

Ma nel caso delle miscele con prodotti provenienti da paesi diversi non è obbligatorio indicare la percentuale impiegata. Quindi non è possibile sapere se è per la maggior parte locale o, per esempio, cinese o argentino.

E quindi non c’è nemmeno la garanzia che la miscela non sia stata diluita con miele non idoneo.


Costo

Lo accennavo sopra: il miele italiano ha un costo generalmente superiore a quelli di mieli di importazione. 

Il costo medio nel nostro paese è di circa 15 euro al chilo, e prezzi inferiori dovrebbero rappresentare un campanello d’allarme.

Leggevo in un documento di UNA.API del 2021, la denuncia che il gruppo faceva in merito ai prezzi sempre più bassi di prodotti, adulterati, provenienti da paesi terzi. Pensate che il miele è stato identificato come uno dei tre prodotti più contraffatti a livello mondiale, insieme a latte e olio.

Quindi per gustare un miele non solo buono, ma anche sano, contenente tutti i nutrienti benèfici per la nostra salute, vi consiglio di scegliere solo prodotti Made in Italy. 

Con una preferenza per i mieli biologici e di piccoli produttori.


L’azienda

Quando trovate uno o più marchi che conquistano la vostra fiducia il grosso del lavoro è fatto.

Conoscere l’azienda produttrice, dove raccoglie il miele e la metodologia di produzione, è il miglior modo per assicurarsi un barattolo di alta qualità.

Sulle etichette devono essere indicati la ragione sociale o l’indirizzo del produttore, quindi, anche se costa un piccolo sforzo, cercate di memorizzare questi dati per ritrovarli anche nei supermercati.

Se invece avete l’opportunità di acquistare miele direttamente da un apicoltore locale, beh, non posso che consigliarvi questa opzione!

L’impegno, la cura e la passione che stanno dietro un prodotto artigianale si vedono, e soprattutto sentono al palato, sempre.

Il Cercatore

Questo libro racconta la storia di una ricerca: dei propri limiti, di una forza interiore, di un equilibrio. E dimostra che il talento non è indispensabile per compiere un’impresa.

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Coach

Vivere un Giorno alla Volta: Affrontare l’Ansia e l’Incertezza del Futuro

Nella ricerca del significato della vita e nel costante processo di miglioramento come individui, spesso ci troviamo di fronte a uno dei nostri più grandi nemici: l’ansia verso il futuro e l’incertezza delle cose che verranno. Questi sentimenti, profondamente radicati nella condizione umana, possono dominare la nostra mente e minare il nostro benessere complessivo, fisico e mentale. Tuttavia, esiste un modo per affrontarli con fiducia e serenità, ed è quello di vivere un giorno alla volta. L’ansia e la preoccupazione sono emozioni comuni che tutti sperimentiamo a un certo punto delle nostre vite. Sono spesso scatenate dalla paura dell’ignoto, dalla pressione sociale, dalle aspettative personali o dalle sfide quotidiane. L’ansia verso il futuro può portarci a interrogarci sulle decisioni passate ed a temere le conseguenze di quelle future. Questo stato d’animo può diventare opprimente, influenzando negativamente il nostro benessere mentale e fisico. Una delle chiavi per affrontare l’ansia e l’incertezza del futuro è abbracciare l’idea di vivere un giorno alla volta. Questo approccio si basa sulla fiducia nella vita stessa, sul riconoscimento che non possiamo controllare tutto ciò che accade, ma possiamo controllare come reagiamo alle sfide. Accettare l’incertezza è un passo importante verso la tranquillità interiore. Non possiamo prevedere il futuro, ma possiamo scegliere come affrontarlo. Quando ci sintonizziamo sul presente, ci concentriamo su ciò che possiamo fare oggi, in questo momento, anziché sulle paure e le incertezze del domani. Il dialogo interiore positivo è un alleato fondamentale nel percorso verso la serenità. Invece di nutrire pensieri ansiosi e pessimisti, possiamo coltivare una voce interiore amorevole e fiduciosa. Questa voce ci ricorda che siamo abbastanza forti da affrontare le sfide che verranno e che il futuro può ancora riservare belle sorprese. Ecco alcuni suggerimenti per coltivare un dialogo interiore positivo: Consapevolezza: Prenditi il tempo per riflettere sui tuoi pensieri e le tue emozioni. Riconosci quando stai nutrendo pensieri negativi e cerca di cambiarli in positivi. Gratitudine : Ogni giorno, cerca di identificare almeno una cosa per cui essere grato. Questo ti aiuterà a concentrarti sulle cose buone che già hai nella tua vita. Meditazione e Consapevolezza: Pratiche come la meditazione e la consapevolezza possono aiutarti a vivere nel momento presente e a ridurre l’ansia per il futuro. Auto-Compassione: Tratta te stesso con gentilezza e compassione. Ricorda che tutti commettiamo errori e che le sfide sono parte della crescita. Nella ricerca del significato della vita e del benessere complessivo, ricorda che l’ansia e l’incertezza del futuro sono sfide comuni a tutti noi. Vivere un giorno alla volta e coltivare un dialogo interiore positivo possono essere potenti strumenti per affrontare queste sfide con fiducia e serenità. Abbraccia il presente, affronta le sfide con coraggio e continua a crescere come individuo. La vita è un mistero, ma è anche una meravigliosa avventura che vale la pena di vivere.

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Coach

L’importanza di uscire dalla zona di comfort: Una lezione appresa dalle gare di endurance sportive

La zona di comfort è un concetto che ho sempre esplorato e sperimentato nel corso della mia vita, ma è nelle gare di endurance sportive che ho iniziato a capirne appieno il significato. Inizialmente, ho applicato questa idea per superare sfide fisiche estreme, ma con il tempo ho scoperto che la sua applicabilità si estende ben oltre il mondo dello sport. Le gare di endurance sportive sono un terreno fertile per imparare a uscire dalla zona di comfort. Lì, ho imparato che spingersi al di là dei propri limiti fisici e mentali può portare a risultati straordinari. La sensazione di sforzo, il sudore e la fatica diventano alleati nella ricerca del successo. Queste esperienze mi hanno ispirato a cercare di applicare lo stesso principio nella mia vita quotidiana. Tuttavia, la vita spesso ci mette di fronte a sfide impreviste e difficoltà che ci costringono a uscire dalla zona di comfort, anche quando non lo desideriamo. Questi momenti possono essere stressanti e spaventosi, ma ho imparato che sono anche opportunità di crescita straordinarie. Affrontare situazioni scomode o dolorose ci costringe a confrontarci con le nostre paure e a scoprire risorse interiori che potremmo non aver mai sospettato di possedere. La chiave sta nel trasformare l’incertezza e il disagio in una zona di agio. Questo non significa che dovremmo cercare costantemente il disagio, ma piuttosto sviluppare la resilienza e la flessibilità per affrontare le sfide quando si presentano. Ogni volta che usciamo dalla zona di comfort, acquisiamo nuove abilità, una maggiore consapevolezza di noi stessi e una crescita personale che ci rende più forti. Quindi, la prossima volta che ti troverai al di fuori della tua zona di comfort, ricorda che questa è un’opportunità per crescere e progredire. Sia che tu sia spinto fuori dalla tua zona di comfort dalla tua volontà o che tu scelga di farlo volontariamente, sappi che è un passo verso una vita più ricca e significativa. Abbraccia il disagio, impara da esso e trasformalo in un’opportunità di crescita personale.

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